ingrédients

  • 5 oeufs
  • 125 g de farine
  • 125 g de sucre
  • 1 sachet de levure chimique
  • Un moule de 24 cm de diamètre.
  • Si possible du papier sulfurisé

Séparer le blanc des jaunes.

Mélanger les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter la farine, et la levure.

Monter les blancs en neige, et incorporer délicatement les blancs.

Verser la préparation (l'appareil) dans le moule dont le fond est tapissé de papier sulfurisé que vous aurez huilé.

Préchauffer le four à 150° (Th 5)

Cuire pendant 30 min. Et laisser refroidir.