Ingrédients

  • 100 g de beurre
  • 100 g de sucre + 3 cuillères à soupe
  • 100 g farine de blé
  • 100 g poudre d'amande
  • 1 kg de pommes 

Préparation des pommes :

Éplucher les pommes et les couper en lamelles. Les faire revenir 5 minutes dans une poêle avec 3 cuillère à soupe de sucre (plus ou moins selon les pommes). Garnir un plat à gâteau avec la préparation.

Pour la pâte :

Mélanger le sucre et les farines, rajouter le beurre ramolli et incorporer le à la préparation avec les mains.
Recouvrir les pommes avec la pâte.
Cuire dans un four à 180° (Th 6) entre 20 et 30 minutes.