recette gateau sur les petits gateaux

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Gâteaux des régions

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mardi 15 mars 2011

Recette de gâteau à la crème de marron

Un gâteau à la crème de marron et à la farine de châtaigne.

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mercredi 13 janvier 2010

Recette de cake à la farine de châtaigne et vanille.

Ingrédients

  • 2 œufs
  • 100 ml de lait
  • 75 g de sucre
  • 150 g de farine de châtaigne
  • 100 g de beurre
  • une 1/2 cuillère à café de vanille en poudre
  • 1/2 sachet de levure chimique

Préparation


Mélanger les oeufs, le lait, le sucre et le beurre fondu.
Ajouter la farine , la levure, la vanille et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Verser dans un moule à cake beurré.
Enfourner 30 minutes dans un four préchauffé à 190 ° (th 6/7).

Régalez-vous !

lundi 1 juin 2009

Recette du biscuit de Savoie

Ingrédients

  • 8 œufs
  • 125 gr de farine
  • 125 gr de fécule de pomme de terre
  • 250 gr de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé 

Préparation

Séparer les blancs des jaunes.
Monter les blancs en neige et ajouter les 1/4 du sucre
Mélanger les jaunes, le restant du sucre, et le sucre vanillé jusqu'à blanchiment.
Ajouter la moitié des blancs en neige. Et mélanger sans casser les blancs avec un spatule.
Ajouter la farine et la fécule de pomme de terre tamisé ensemble en mélangeant délicatement à la spatule.
Ajouter le reste des blancs.

Verser dans un moule préalablement beurré, et cuire à 150° (thermostat 4) pendant 50 minutes.




mercredi 31 décembre 2008

La recette de gâteau basque de Manine

Une délicieuse recette de gâteau basque fouré à la crème patissière.

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dimanche 2 novembre 2008

Recette de gâteau à la farine de châtaigne

Recette donné par un producteur de farine de châtaigne en Ardèche.

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