Un gâteau à la crème de marron et à la farine de châtaigne.
Gâteaux des régions
mercredi 13 janvier 2010
Recette de cake à la farine de châtaigne et vanille.
Par Piero le mercredi 13 janvier 2010, 15:15
Ingrédients
- 2 œufs
- 100 ml de lait
- 75 g de sucre
- 150 g de farine de châtaigne
- 100 g de beurre
- une 1/2 cuillère à café de vanille en poudre
- 1/2 sachet de levure chimique
Préparation
Mélanger les oeufs, le lait, le sucre et le beurre fondu.
Ajouter la farine , la levure, la vanille et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Verser dans un moule à cake beurré.
Enfourner 30 minutes dans un four préchauffé à 190 ° (th 6/7).
Régalez-vous !
lundi 1 juin 2009
Recette du biscuit de Savoie
Par Piero le lundi 1 juin 2009, 16:52
Ingrédients
- 8 œufs
- 125 gr de farine
- 125 gr de fécule de pomme de terre
- 250 gr de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation
Séparer les blancs des jaunes.Monter les blancs en neige et ajouter les 1/4 du sucre
Mélanger les jaunes, le restant du sucre, et le sucre vanillé jusqu'à blanchiment.
Ajouter la moitié des blancs en neige. Et mélanger sans casser les blancs avec un spatule.
Ajouter la farine et la fécule de pomme de terre tamisé ensemble en mélangeant délicatement à la spatule.
Ajouter le reste des blancs.
Verser dans un moule préalablement beurré, et cuire à 150° (thermostat 4) pendant 50 minutes.
mercredi 31 décembre 2008
La recette de gâteau basque de Manine
Par Piero le mercredi 31 décembre 2008, 16:42
Une délicieuse recette de gâteau basque fouré à la crème patissière.
dimanche 2 novembre 2008
Recette de gâteau à la farine de châtaigne
Par Piero le dimanche 2 novembre 2008, 18:13
Recette donné par un producteur de farine de châtaigne en Ardèche.